ABARÁ

O Abará é muito gostoso.
Ingredientes:
½ kg. de feijão. Na Bahia usa-se o fradinho por tradição, mas se feito com feijão verde, isto é, feijão de corda, fica muito gostoso, é mais nutritivo e digestivo.
250 grs. de amendoim
250 grs. de castanha
1 cebola grande
2 dentes de alho pequeno
Gengibre e sal a gosto
3 colheres de azeite de dendê
Deixe o feijão de molho de um dia para o outro. Caso seja feijão verde, não precisa. No outro dia, lave-o bem lavado para tirar as cascas.
Passe tudo no moinho. Caso não tenha, pode ser no liquidificador, porém colocar o mínimo de água porque a massa é dura.
Enrolar o abará na folha de bananeira (igual a pamonha).
Ponha a água na panela para ferver e depois jogue o abará na panela, deixando ferver por 5 a 10 minutos.
Para testar, pegue a ponta da faca enxuta e fure, se esta sair limpa é porque está pronto.
Outra opção é forrar a panela bem forrada com folha de bananeira, colocar os abarás enrolados e jogar a água devagar para não desmanchar os abarás e deixar ferver pelo mesmo tempo.

Vitamina C – não fique sem ela

Estamos acostumados a pensar na vitamina C apenas para combater a gripe, mas ela tem muitas outras utilidades que você não dever deixar de saber, pois pode evitar sérias doenças, não só as ligadas ao aparelho respiratório como a asma, pulmão, principalmente os famosos chiados, mas também alergias, doenças da articulação (o ácido ascórbico estimula a excreção de ácido úrico, um agente inflamatório presente nas articulações), gengiva, músculos e até doenças relacionadas aos olhos.
Esta vitamina protege o tecido conjuntivo, que além de ser ricamente vascularizado, atua como suporte dos vasos sanguíneos, dos ossos, da dentina, cartilagem,etc. A vitamina C, regenera a vitamina E (antioxidante), combatendo fortemente os radicais livres. Paralisa a degradação das células do corpo e então, previne o desenvolvimento de tumores e de problemas cardiovasculares.
Por diversos aspectos, a vitamina C é capaz de tornar mais lento o envelhecimento, principalmente porque produz colágeno, que é a proteína que deixa a pele mais tonificada.
A vitamina C ainda participa da defesa do corpo, pele, cabelo, artérias.
A carência, que é a falta do acido ascórbico no organismo, pode provocar o escorbuto.
A dosagem necessária diária é de 90 miligramas para o homem e 75 mg para a mulher, que parece muito, mas apenas uma acerola, contém 234 mg. Então não há necessidade de exagerar nas doses, o que pode não ser aconselhável para quem tem tendências às pedras nos rins, devido ao oxilato que é um produto derivado da vitamina C e contribui para a formação dos cálculos renais. Inevitável que o excesso seja eliminado e não acumulado no organismo. Então, é sempre melhor ingerir diariamente, para proteger o sistema imunológico contra vírus e bactérias (infecções).
Suplementos feitos em laboratórios nunca substituirá a vitamina natural e com uma boa dieta alimentar, a vitamina C é muito mais eficaz.
Os sabores nem sempre identificam a presença da vitamina, pois encontra-se em alimentos ácidos como o limão, também na goiaba e mamão, que são doces.
Dicas para melhor aproveitamento:
- Nunca liquidifique, pois perde parte do seu valor, quando evapora entrando em o contato com o ar.
- Fumantes, alcoólatras e grávidas, devem ingerir um pouco mais que o recomendado.
- Ingerir sempre cru, pois o cozimento destrói as vitaminas.
- Embora alguns especialistas acreditem que pode ser ingerida até 30 minutos após seu preparo, o ideal é ingerir imediatamente, perceba que, com a demora, o gosto e a cor ficam diferentes.
ALGUMAS DOSAGENS DA VITAMINA C EM UNIDADE:
Acerola – 235 mg
Caju – 220 mg
Goiaba – 219 mg
Kiwi – 88 mg
Laranja – 53 mg
Limão – 39 mg
Pimentão amarelo – 230 mg

LASANHA VEGETARIANA

Esta receita de lasanha vegetariana é deliciosa. Confira como fazer lasanha vegetariana em Saúde Integral aqui em nossas receitas vegetarianas!

Receita de lasanha vegetariana

Ingredientes
- 1 pacote de lasanha integral cozido
- queijo mussarela (sem conservantes)
- 2 xícaras de glúten moído (opcional)
- molho de tomate caseiro
Armar, num pirex, a lasanha com uma camada alternada de queijo, glúten e a massa. A última é de queijo. Cobrir a lasanha com molho de tomate quente e assar em forno quente. Quando secar, estará pront

QUEIMADURAS E A CLARA DE OVO

Certa vez, uma pessoa sofreu sérias queimaduras no braço e rosto, por causa de uma explosão de gás. Uma conceituada enfermeira recomendou água, muita água corrente, e depois, mel para tirar a dor.
A dor começou a ficar insuportável, resolveram então, usar clara de ovo: o alívio foi imediato; mas necessário quase uma hora de aplicação para passar a dor.
Para surpresa de todos: Nenhuma sequela.
Outra pessoa queimou grande parte da mão com água fervendo, colocou então a mão em baixo da torneira bastante tempo para tirar aquele calor inicial, porque a dor era violenta; abriu 2 ovos, separou as claras, bateu um pouco e ficou com a mão naquela “coisinha chata”, que era a clara.
A mão estava tão queimada que assim que ela colocava a clara em cima, secava e ficava uma película, depois veio a saber que a clara é um colágeno natural.
Ficou pelo menos uma hora colocando camadas de claras na mão. À tarde, não sentia mais dor alguma, e no dia seguinte apenas havia a marca vermelha arroxeada onde havia queimado.
Ela pensou que ficaria com uma cicatriz horrível, mas para sua surpresa, depois de 10 dias não estava com nenhuma marca do acontecido, nem a cor da pele mudou.
A parte queimada foi totalmente recuperada pelo colágeno existente na clara de ovos, que na verdade é uma placenta cheia de vitaminas.
Em um curso de Agente de Saúde Comunitária foi ensinado que, na hora da queimadura, seja lá qual for extensão, a primeira providência é colocar a parte afetada debaixo de água fria corrente até que o calor diminua e pare de queimar outras camadas de pele. Depois devemos passar clara de ovo, levemente batida.
Este artigo nos chegou pela internet, resumimos e, como a informação é útil, resolvemos passar para vocês.

NOSSO CORPO FALA

Quando alguém está doente ou quando acontece um acidente, a primeira coisa que deve se perguntar é: O que esta isto quer me dizer?
Somos nós quem atraimos as situações boas ou más para nossas vidas pelos nossos pensamentos oriundos do nosso emocional ou da própria defesa que criamos por medos, insegurança ou até por poder.
Quem não teve oportunidade de ver uma criança fazer uma febre quando seus pais viajaram e repentinamente melhoram quando eles voltaram?
Existem estudos que associam o conteúdo psicológico a vários tipos de doenças e incidentes, demonstrando que, quando não trabalhamos adequadamente nosso psique, temos que aprender de outra maneira e muitas vezes pela dor, pois poucos seres humanos estão preparados para aprender as lições da vida pelo amor.
Nem todos se deram conta da necessidade de se auto-analisar, por ser uma manifestação do inconsciente e muitas vezes, de difícil aceitação, pois até as pessoas mais esclarecidas, que já tem o conhecimento desta manifestação, tende a negar em vez de vivenciar para superar os desafios.
Esse tipo de abordagem pode até substituir os remédios se a pessoa conseguir “dissolver” a energia estagnada, quando se dará conta que uma emoção lhe domina, que pode liberar o sentimento e ficar livre de uma doença no corpo físico, de preferência com a ajuda de um profissional da área
Para Saúde Integral, toda doença tem um fundo psicológico e se este não for tratado, ainda que haja uma aparente melhora, pode ter reincidência. Então é preciso estar atento às “dores emocionais”, as tristezas, desejos e expectativas da vida.
Abaixo dicas da relação da emoção com o corpo físico:
AMIGDALITE: Emoções reprimidas, criatividade sufocada, pessoa que fala muito, ofende ou se tranca, não fala.
ANOREXIA: Ódio ao externo de si mesmo.
APENDICITE: Medo da vida. Bloqueio do fluxo do que é bom.
ARTERIOSCLEROSE: Resistência. Recusa em ver o bem.
ARTRITE: Crítica conservada por longo tempo. Pessoas que criticam a si ou que criticam o outro.
ASMA: Sentimento contido, choro reprimido. Necessidade de ser amado.
Bexiga – Pressão, apego
Boca – Disposição para receber
BRONQUITE: Ambiente família inflamado, gritos,  discussões.
Cabelos – Liberdade, poder
Coração – Capacidade de amar, emoção
Costas – Correção
CÂNCER: Mágoa profunda, tristezas mantidas por muito tempo, ressentimento.
Coluna: Medo da vida
COLESTEROL: Medo de aceitar a alegria.
DERRAME: Resistência. Rejeição à vida.
DIABETES: Tristeza profunda, viver do passado.
DIARRÉIA: Medo, rejeição, fuga.
DOR DE CABEÇA: Autocrítica, falta de autovalorização, controle.
Dentes – Agressividade, vitalidade
ENXAQUECA: Medos sexuais. Raiva reprimida. Pessoa perfeccionista.
Estômago – capacidade de absorção da vida, pensou que seria tudo diferente
FIBROMAS: Alimentar mágoas causadas pelo parceiro.
FRIGIDEZ: Medo. Negação do prazer, culpa.
Fígado – Avaliação, filosofia, religião, raiva, ressentimentos.
GASTRITE: Incerteza profunda. Sensação de condenação.
Gengivas – Desconfiança. Falta de dinheiro
HEMORRÓIDAS: Medo de prazos determinados. Raiva do passado.
HEPATITE: Raiva, ódio. Resistência a mudanças.
Intestino delgado – Elaboração, análise.
Intestino grosso – Inconsciente, ambição, indigestão com a vida.
INSONIA: Medo, culpa.
Joelhos – falta de humildade
LABIRINTITE: Medo de não estar no controle.
MENINGITE: Tumulto interior, falta de apoio.
Mãos – Entendimento, capacidade de ação, não consegue “agarrar”.
Membros – Movimentos, flexibilidade, atividade
Músculos – Mobilidade, flexibilidade, atividade
NÓDULOS: Ressentimento, frustração. Ego ferido.
Nariz – Poder, orgulho, sexualidade
Olhos – falta de discernimento. Não quer ver a realidade.
Ouvidos – Obediência. Não quer escutar alguém.
Órgãos genitais – Sexualidade
Ossos – Firmeza, cumprimento das normas, frustração por não fazer na vida o que gostaria.
PELE (acne): Individualidade ameaçada. Não aceitar a si mesmo.
PNEUMONIA: Desespero. Cansaço da vida, desamor.
PRESSÃO ALTA: Problema emocional duradouro não resolvido.
PRESSÃO BAIXA: Falta de amor em criança. Derrotismo.
PRISÃO DE VENTRE: Preso ao passado. Medo de não ter dinheiro suficiente. Agarra-se ao que é velho.
PULMÕES: Medo de absorver a vida, desilusão.
Pele – Delimitação, normas, contato, carinho, rejeição.
Pênis – Poder, sexualidade ameaçada ou reprimida.
Pés – Compreensão, firmeza, enraizamento, humildade. Medo de caminhar na vida.
Pescoço – Medo, rigidez.
QUISTOS: Alimentar mágoa. Falsa evolução.
RESFRIADOS: Confusão mental, desordem, mágoas. Querendo por “algo “ para fora.
REUMATISMO: Sentir-se vítima, crítica, falta de amor, amargura.
RINITE ALÉRGICA: Congestão emocional, culpa, crença em perseguição.
Rins – Medos, discernimento, eliminação.
Sangue – Força vital, vitalidade
SINUSITE: Irritação com pessoa próxima.
TIREÓIDE: Humilhação, comunica-se mal.
TUMORES: Alimentar mágoas. Acumular remorsos.
ÚLCERAS: Medo. Crença de não ser bom o bastante.
Unhas – Agressividade
Vagina – Entrega
VARIZES: Desencorajamento, sentir-se sobrecarregado.
Vesícula biliar – Agressividade, raiva.

CROMOTERPIA DOS ALIMENTOS

Dizer que o homem “come com os olhos” é a pura verdade, pois reagimos emocionalmente às cores e principalmente às cores dos alimentos que pode afetar o apetite.
Por exemplo, as cores: azul, índigo e violeta tem efeito alcalino.
Amarelo – ativa os nervos motores e gera energia. Faz bem para a pele. Auxilia a dispepsia, diabetes, flatulência, constipação. Elimina a depressão.
Azul – adstringente e antisséptico em caso de febres. Contra-inidicado para resfriados e hipertensão.
Índigo – refrescante, adstringente e elétrico.
Laranja – Fortalece os pulmões, pâncreas e baço, vivifica as emoções e dá sentimento de bem estar.
Verde – tônico e exerce profunda influência sobre o coração e no suprimento de sangue. Reconstitui os tecidos e músculos. É desinfetante.
Vermelho – estimula os nervos e o sangue, liberando adrenalina. Atual na circulação sanguinea e a revitalização. Estimulante poderoso, pode ocasionar inflamações e distúrbios emocionais.
Violeta – Purifica o sangue e detém o crescimento dos tumores. Mantém o balanço de potássio do organismo.
Agora algumas de onde encontrar:
Vermelho – beterraba, cereja, rabanete, pimentão vermelho, cebolas, uvas.
Laranja – cenoura, abóbora,milho,damasco, pêssego, laranja.
Amarelo – damasco, manteiga, gema de ovo, cenoura, milho, manga, frutas de casca amarela, hortaliças amarelas.
Azul índigo – ameixas, aspargos.
Violeta – beringela, repolho roxo, amoras, uva.
Boa sorte!

POLUIÇÃO EM SÃO PAULO, POLUIÇÃO NAS CIDADES GRANDES

A poluição nas grandes cidades é um tema que nos cerca há muito tempo, desde criança aprendemos na escola os problemas causados pela poluição, como também a necessidade de respirarmos ar puro para não intoxicar nosso corpo porque nosso sangue necessita de oxigênio, na qual o sistema respiratório faz o transporte e elimina as impurezas.
Se tudo funciona bem, com uma boa respiração e ar puro, evita-se não só as doenças respiratórias, mas qualquer outra, já que, organismo desintoxicado tem menos radicais livres, mais viltalidade e maior condição de defender-se das doenças.
Infelizmente esquecemos tudo isso e nos pomos a respirar um ar de qualidade inferior, principalmente nas grandes cidades em que há uma enorme concentração de carros e fábricas poluentes.
Quem de nós já exigiu dos governantes providências para os carros velhos ou caminhões que não usam filtros e exalam um ar que além de poluente é super desagradável?
E carros grandes como caminhões e ônibus que mesmo parados permanecem com o motor ligado?
Há mais de 20 anos, li uma matéria em um dos conhecidos jornais do nosso país alertando às pessoas da necessidade de sair de São Paulo no final de semana para que pudessem respirar, mas parece que isto tocou a uma pequena população.
O problema é que não existe um controle devido da qualidade do ar em São Paulo, mesmo sendo esta, uma das cidades mais poluídas do mundo.
Os parâmetros para medir o ar em São Paulo estão aquém dos exigidos pela OMS (Organização Mundial de Saúde) e a tolerância à poluição nesta cidade está ultrapassando em mais de 100% do permitido pelos padrões internacionais suportáveis e as conseqüências podem ter efeitos alarmantes a longo prazo.
Em outras cidades grandes como o Rio de Janeiro, Recife e Brasília, a medição é mais falha ainda.
Em Agosto de 2010 tivemos, em São Paulo o ar mais seco desde 1940 e apesar do governo dizer que a qualidade do ar está dentro da normalidade, as internações por doenças respiratórias na Santa Casa subiram 30% em relação ao mês anterior, sendo que 80% dos casos de pneumonia são provocados pela poluição.
Partículas minúsculas originadas da queima de diesel e gasolina são cancerígenas além de causar inúmeros problemas respiratórios. E ainda mais, os poluentes podem provocar inconvenientes como:
olho seco, blefarite, alergias em geral, problemas de pele, ardor ou coceira nos olhos, na garganta e nariz.
Ainda tosse seca, cansaço em alta intensidade, dificuldades respiratórias em geral, dores de cabeça. Se a pessoa tem doenças cardiovasculares pode agravar e até matar e há estudos comprovando que a poluição pode causar depressão e problemas psicológicos.
A partir destas informações, cabe a você saber se vai continuar sendo cúmplice de tantas doenças e mortes desnecessárias ou se pode por seu direito em ação e exigir das autoridades providência, afinal respirar é um direito!

MEL DE JATAÍ

Muito se fala sobre o mel de Jataí para catarata e embora nós acadêmicos tenhamos dificuldades de entender ser possível mudar um cristalino envelhecido, já tive oportunidade de ver vários depoimentos comprovando a melhora da catarata com o mel de Jataí.
Aprendemos na faculdade que catarata é o envelhecimento do cristalino. Este envelhecimento começa quando nascemos, pois apesar do cristalino ser um tecido transparente, este vai incorporando novos núcleos e como conseqüência o tecido vai opacificando.
Se tratando dos exercícios visuais é fácil entender a melhora do cristalino porque os movimentos melhoram o tônus das zônulas (sustentador do cristalino) e ainda há uma melhora da circulação da área, facilitando o transporte dos nutrientes.
Os exercícios também irão facilitar a flexibilidade do cristalino, ficando mais fácil curvar-se, melhorando a visão de perto.
O mel de jataí contém substâncias capazes de substituir antibióticos.
As doutoras Marilda Cortopassi Laurino e Dilma S.Gallis, fizeram uma pesquisa no Instituto Adolfo Lutz em S.Paulo, quando examinaram 14 amostras de méis de meliponíneos inclusive o mel de Jataí, constatando ação antibacterianas superior ao mel de Apis mellifera.
O mel de Jataí não possui sacarose, é composto por levulose,  uma substância mais doce que a sacarose, numa concentração de mais ou menos 45% e de dextrose com uma média de 25%, muita água, por isso é mais fino e liquefeito em relação ao mel de Apis.
Além de catarata, o mel de Jataí é usado para tosse, bronquite e cicatrização de feridas.
O mel de jataí tem uma textura mais fina que os outros méis, assim como seu stabor que é mais ácido e ligeiramente azedo.
O mel de Jataí deve ser guardado sob refrigeração, evitando a fermentação e para quem quer usar para catarata deve pingar apenas 1 gota em cada olho, uma vez por dia, mas como é forte e arde muito, aconselha-se usar uma colher de chá diluída em meio copo de água filtrada ou água de coco fresca (nunca industrializada).

AS FEZES E O CÂNCER DE INTESTINO

Analisar as fezes pode prevenir câncer de intestino e revela o estado de sua saúde.
A nutricionista escocesa Gillian Mckeith elevou o vaso sanitário à estrela de um programa de TV chamado: “Você é o que você come”, transmitido no Brasil pela GNT e em mais 34 países. Com isso conseguiu chamar atenção para o câncer de intestino.
Gillian aparece na tevê mexendo no cocô alheio com um palito de sorvete e apesar de provocar ojeriza em muitos espectadores, o programa tornou-se um sucesso no Reino Unido e a apresentadora virou porta-voz da campanha “Don’t blush, look before you flush” (“Não se envergonhe, olhe antes de dar descarga”), que promove ações para prevenção do câncer de intestino.
Não por acaso, o assunto ganha mais espaço, pois esse é o segundo tipo de tumor maligno que mais acomete homens e mulheres nos centros urbanos do mundo.
Apesar do trabalho malcheiroso, ela mesma conta que chega a usar até três máscaras durante uma visita.
Gillian tornou-se uma celebridade, as pessoas fazem fila e mandam cartas para receber suas visitas em casa. Tanta fama gerou polêmica no “Guardian”, tradicional jornal inglês.
Ben Goldacre, médico que escreve semanalmente a coluna intitulada “Bad Science” (Má Ciência), travou dois rounds com a loira sobre os métodos pouco ortodoxos de Gillian ao tratar questões médicas.
A Revista teve uma instrutiva e divertida conversa com a nutricionista por telefone. Ao final, Gillian mandou um recado: “Se seu trânsito intestinal vai bem, antes de dar descarga, dê tchau ao seu cocô e um tapinha no bumbum para congratulá-lo. Isso, sim, é ter saúde!” Como diriam os ingleses: “cheers” (saúde).
Alguns lances da entrevista:
- Por que e quando você começou a trabalhar com nutrição?
Estava sofrendo com minha saúde e fui diagnosticada erroneamente inúmeras vezes. Na época, vivia com uma enxaqueca interminável e foi um guru espiritual que teve a habilidade de ver dentro do meu corpo. Sei que soa maluco, até eu mesma achei na época, mas ele me orientou a seguir o caminho da alimentação saudável. Foi essa iluminação que me fez perceber que queria me especializar no campo de saúde e nutrição.
- Por que analisar cocô?
Em minha clínica, tenho usado cocô como parte analítica de meus clientes por 15 anos. É parte vital no método de tratamento. Preciso ver o cocô para obter uma visão geral do que acontece no organismo deles.
- Por que é necessário olhar as fezes antes de dar descarga?
Para ver como está a cor, tamanho, formato, textura e cheiro. É uma análise que fala muito de sua digestão e do que se passa no seu organismo. Você deve olhar sem medo ou vergonha.
- O que podemos observar sobre a saúde, analisando o cocô?
O estado do fígado, a hidratação do corpo, o tipo de comida que se está comendo e a qualidade da digestão. Se a mastigação é apropriada, se faltam nutrientes em seu corpo, se há bactérias ruins ou deficiência em alguns tipos de gorduras vitais ao organismo. Vermes, parasitas, problemas no cólon. A lista é longa. Cocôs muito malcheirosos, que deixam marcas na privada, são problemáticos. Assim como em bolinhas, pálido, mole, fino ou despedaçado.
- O que se deve analisar no cocô?
Deve-se ver se há pedaços de alimentos, se vai bem com a descarga ou se bóia. Importante saber como a pessoa se limpa com o papel higiênico porque se passar mais de cinco vezes o papel é sinal de que precisa de mim. Olhar o cocô pode salvar a sua vida. Sangue nas fezes pode ser hemorróida ou algo mais sério.
Os participantes do programa que têm o cocô mais fedido são os que comem sempre “junk food” (comida que não é saudável). Geralmente, tenho que usar três máscaras e, ainda assim, o cheiro é horrível.
- Como deve ser o cocô perfeito?
Deve ter cor de castanha-da-índia. Preto ou amarelo não me deixa feliz. Deve ter o formato de salsicha. Um bonito, longo e grosso cocô. Não deve ser muito fino nem ter um cheiro forte, daqueles que fazem você sair correndo do banheiro. Não deve haver pedaços de comida ou ser muito quebrado.
- Qual o segredo para o intestino funcionar bem?
Os alimentos que ingere, quanto de água toma-se diariamente e exercícios. Uma boa sugestão é tomar um copo de água morna toda manhã, seguido por uma xícara de chá de urtiga e uma salada de frutas. Também ensino meus pacientes a abaixar lentamente (como se fosse ficar de cócoras), antes de se sentarem no vaso. Isso irá estimular os movimentos peristálticos do intestino para que o cocô saia confortavelmente. Outra idéia é arrumar um banquinho de 30 cm de altura. Coloque os pés no banco quando sentado na privada, isso estimula uma posição que proporciona evacuação completa. Se não tiver o banquinho, use pilhas de jornal.
- Como seus amigos e familiares reagiram quando começou a analisar cocô em rede nacional?
Minha mãe ficou horrorizada e me telefonava para dizer que eu estava acabando com os jantares dela. Uma das minhas filhas fica muito envergonhada quando vai à escola no dia seguinte ao programa, pois os amigos sempre dizem “sua mãe estava cheirando cocô de estranhos, ontem à noite!”, mas ela entende que é em prol de uma boa causa.
Este artigo nos chegou por e-mail como sendo escrito por Marianne Piemonte e Paulo Ribeiro, achamos importante porque mostra a grande utilidade de se fazer lavagens intestinais

A CURA COM O LIMÃO

O limão cura e previne muitas doenças, não tem contra-indicação, é usado de diversas formas: compressas, sucos, sumos, chás, produtos de beleza e de limpeza transformando-o em um fruto versátil e numa panacéia universal.
Foi em 1617 que o médico inglês John Wodall comprovou a eficiência do limão na profilaxia e cura do escorbuto, embora tenha sido usado com este fim em épocas mais remotas na História Antiga, nas Cruzadas e na tripulação de Vasco da Gama quando viajava ao Cabo da Boa Esperança, em 1489. Já na década de 1700, o médico James Lind recomendava aos marinheiros britânicos o uso do suco de limão e foi assim que desapareceu completamente o escorbuto da marinha britânica. O professor Euler, da Suécia, descobriu no limão uma nova vitamina para curar a pneumonia que lhe valeu o Prêmio Nobel da Química, em 1934. O Dr. Alberto Seabra diz que nenhuma fruta tem valor medicinal igual ao do limão.
Já Dr. Luiz G. Cabrera afirma que o limão tem sido recomendado para combater numerosos estados patológicos. É diurético e pode ser usado para nefrite com sucesso, especialmente nas formas de hidropisia. Ele diz que para o fígado produz também bons resultados.
Outros cientistas realizaram profundos estudos sobre o poder curativo do limão como: Kemplerer, Trambusti, Desplatz, Labbé, Lusting e Pende da Universidade de Roma, uma das maiores autoridades do mundo em endocrinologia que diz ser o limão eficaz no tratamento do artritismo, gota, reumatismo, arteriosclerose e no envelhecimento. Hoje, outros estudos garantem que o ácido cítrico, contido no limão, desempenha um importante papel químico no metabolismo orgânico, isto porque ele oxigena o sangue, alcaliniza, combatendo assim os radicais livres, que são os ácidos nocivos que vão se acumulando no sangue, impregnando os órgãos e tecidos, desenvolvendo as doenças. Esta acidez é proveniente das toxinas do corpo, isto é, da sujeira que criamos devido a pensamentos transviados, emoções mal resolvidas, alimentação errada, etc..
A acidez do sangue é a grande vilã da saúde; reverter o quadro, alcalinizando este sangue vai evitar doenças simples como uma gripe e degenerativas como o câncer.
Além de acidificar, estas toxinas aumentam a temperatura do sangue, conseqüentemente dos órgãos, dificultando a atuação da energia vital que é uma força que estimula as defesas do nosso corpo e ainda compromete o metabolismo que é o conjunto de reações químicas do nosso organismo.
O limão vai ajudar a destruir substâncias morbosas, atuando como detergente, desinfetando, dissolvendo as impurezas e limpando o sangue, fazendo um equilíbrio do PH. Com isso, vírus, micróbios e bactérias não mais se instalam porque não há temperatura nem “meio ambiente”  apropriado para eles.
Assim todas as doenças podem ser eliminadas pelos órgãos excretores como a pele, o intestino, os rins e pulmão. Este é o motivo da grande necessidade de observar como estão estes órgãos quando se pensa em fazer alguma cura no corpo.
A concentração de ácido ascórbico contido no limão é muito grande e este é constituinte ativo da vitamina C (79mg/100ml).  Nele encontramos ainda outras substâncias como o ferro, magnésio, sódio, enxofre, silício, pectina, fósforo, iodo, (que vai fazer um equilíbrio glandular e orgânico perfeito) manganês, sódio, potássio, água fisiológica, cálcio e vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B5 (niacina), K e P.
Ainda contém o ácido cítrico e não corrói o estômago como muitos pensam, ao contrário, destrói o excesso de ácido existente no estômago com seu ácido vegetal assim como o málico, o tartárico, o oxálico etc., que também são extremamente benéficos ao organismo, porque embora sejam ácidos, no organismo tornam-se alcalinos e vão contribuir para a regeneração das células e tecidos. É por isso que o limão serve para quase todas as disfunções do organismo.
É uma química excelente para a saúde na qual é impossível sintetizar perfeitamente porque nos laboratórios não se põe vida, nem força magnética, vitalizadora que provem da terra, do oxigênio e dos raios solares.
Sabemos que existem diversos tipos de limão, o mais usado é o galego, que pode até estar verde, porém qualquer um deles serve desde que não esteja maduro demais (amolecido), nem machucado, mas que se saiba a procedência.
O limão é um anticéptico natural porque mata os germes e micróbios, cicatriza feridas, regulariza a pressão arterial e a menstruação. Ajuda na cura do tifo, sarampo, anginas, diarréia, excelente para pancadas, acalma o sistema nervoso, dissolve gorduras, pode curar peritonite, urticária, sarna, difteria, gases intestinais, combate a sede e falta de secreção das glândulas salivares e do estômago. Usa-se ainda para gripes em geral.
Em 1918, no Rio de Janeiro, durante a epidemia da GRIPE ESPANHOLA, que matou mais de 20 milhões de pessoas em todo o mundo, o limão foi reconhecido utilíssimo para suavizar a terrível moléstia, chegando a custar preços absurdos.
Bom para acne, varizes, frieira, colite, corrimento, útero, ovário, alergias, cálculos renais e biliares, hemorragias e infecções. Elimina o excesso de água (inchaço).
Ajuda a deixar de fumar, espanta pernilongos e carrapatos.
O LIMÃO PARA EMAGRECER E DESINTOXICAR
Usar o suco de limão (sem água) em jejum durante 20 dias da seguinte maneira:
No primeiro dia usar o suco de um limão. Segundo dia, dois limões, e assim sucessivamente até completar dez limões quando estiver no décimo dia. Depois vai decrescendo, isto é, no décimo primeiro dia usa-se o suco de nove limões até chegar outra vez em um limão no vigésimo dia. Durante o processo é recomendado comer bastante verduras, legumes e frutas pelo fato de conter grande quantidade de fibras e celulose que vão ajudar o bom funcionamento do intestino e das células. Eles irão estimular os movimentos peristálticos combatendo assim a prisão de ventre.
O efeito tanto para emagrecimento como para a desintoxicação pode ser mais rápido se começado na LUA NOVA.
Tabela usual da dieta do limão
1º  dia usa-se o suco de 1 limão
2º dia usa-se o suco de 2 limões
3º dia usa-se o suco de 3 limões
4º dia usa-se o suco de 4 limões
5º dia usa-se o suco de 5 limões
6º dia usa-se o suco de 6 limões
7º dia usa-se o suco de 7 limões
8º dia usa-se o suco de 8 limões
9º dia usa-se o suco de 9 limões
10º dia  usa-se o suco de 10 limões
11º dia usa-se o suco de 9 limões
12º dia usa-se o suco de 8 limões
13º dia usa-se o suco de 7 limões
14º dia usa-se o suco de 6 limões
15º dia usa-se o suco de 5 limões
16º dia usa-se o suco de 4 limões
17º dia usa-se o suco de 3 limões
18º dia usa-se o suco de 2 limões
19º dia usa-se o suco de 1 limão
Gostaria de enfatizar mais uma vez que desintoxicação é a limpeza do sangue, conseqüentemente do órgão, tecido e todo o corpo e é este processo que vai expulsar qualquer doença através dos órgãos excretores.
Durante o processo pode haver reações no corpo como: urticária, placas vermelhas e até mesmo um furúnculo. Não se assuste, é sinal de que o corpo está eliminando as impurezas.
Quatro meses depois de ter feito a desintoxicação, deverá repetir o tratamento, se for confortável, pode aumentar a quantidade conforme tabela abaixo:
1º dia usa-se o suco de 2 limões
2º dia usa-se o suco de 4 limões
3º dia usa-se o suco de 6 limões
4º  dia usa-se o suco de  8 limões
5º dia usa-se o suco de 10 limões
6º dia usa-se o suco de 12 limões
7º dia usa-se o suco de 14 limões
8º dia usa-se o suco de 16 limões
9º dia usa-se o suco de 18 limões
10º dia usa-se o suco de 20 limões
11º dia usa-se o suco de 18 limões
12º dia usa-se o suco de 16 limões
13º dia usa-se o suco de 14 limões
14º dia usa-se o suco de 12 limões
15º dia usa-se o suco de 10 limões
16º dia usa-se o suco de 8 limões
17º dia usa-se o suco de 6 limões
18º dia usa-se o suco de 4 limões
19º dia usa-se o suco de  2 limões
20º dia usa-se o suco de  2 limões
Ao ingerir, se sentir que a quantidade é muito grande para tomar de uma só vez pode-se dividir esta quantidade em duas, três ou até mais vezes, porém sempre longe das refeições, isto para não interferir no suco gástrico, conseqüentemente na digestão.
O limão não só é bom para obesidade, como para magreza excessiva, que também é causada por disfunções glandulares.
OUTROS BENEFÍCIOS DO LIMÃO
FEBRE – À noite, picar dois limões com casca, acrescentar meio copo de água. Deixar ferver durante cerca de onze minutos, coar e deixar descansar a noite inteira. No outro dia beber em jejum.
VÔMITOS – Ferir com a unha a casca do limão inteiro e cheirar. Este procedimento é excelente para quem costuma enjoar nas viagens de carro ou barco, experimente. Cheirar o limão cortado também tem efeito positivo.
NEFRITE: Compressas nos rins com suco de limão fazem urinar rapidamente.
CONJUNTIVITE: Diluir uma colher de sobremesa do sumo de limão em meio copo de água. Coar no algodão e pingar algumas gotas em cada olho.
HEMORRÓIDAS – Comprar na farmácia uma pêra de borracha (a menor de todas) encher com suco de limão e introduzir no ânus. Fazer durante 3 dias, se sentir ardor, fazer banho de assento gelado imediatamente (vide artigo: como fazer banho de assento?).
O limão juntamente com outros procedimentos ainda pode curar acidez do estômago se usado adequadamente, retirando dores, azias, arrotos, flatulência, etc..
Elimina o ácido úrico, acne, afonia, anorexia, bronquite, brotoeja, bursite, câimbras, cálculos em geral e herpes.
Absorve e acumula radiações solares que ajudam a combater focos de invasão bacteriana ou viral.
Muito usado quando houver grandes esforços físicos porque a falta da vitamina C ocasiona uma diminuição na capacidade de rendimento.
Usado com sucesso na gravidez, lactação, diabetes, convalescença, doenças infecciosas etc..
Você sabia que:
- Ao ingerir o limão, para potencializar o efeito do ferro e do cálcio, expondo-se ao sol o efeito será maior porque absorve a vitamina D?
- Se deixar o limão alguns minutos na água quente ele soltará mais sumo?
- A casca do limão dá um efeito especial a sucos e bolos?
- A vitamina C evapora rapidamente se entrar em contato com o ar, por isso devemos tomar o suco do limão imediatamente após espremer e nunca bater no liquidificador?
-  O melhor é espremer a mão?
- O limão estanca o sangue e cicatriza feridas rapidamente?
- Esfregar o limão no couro cabeludo combate a caspa e substitui o xampu?
- O limão descongestiona as glândulas endócrinas e os vasos sanguíneos?
-  O limão é ideal   para   limpezas   intestinais (clister) por atuar como adstringente, detergente, além de equilibrar o PH?
- O limão e não o leite é excelente para úlceras estomacais se usado corretamente?
- Substitui desodorante e sabonete com a vantagem de não tirar a oleosidade natural da pele?
- O uso do limão diariamente pode evitar não só o raquitismo e escorbuto, mas hemorragias, cansaço, propensão para catarro nas vias  respiratórias e   intestinais   e   muitas   outras doenças?
CUIDADOS ESPECIAIS COM O LIMÃO
- Se usar o limão na pele, olhos, cabelo ou couro cabeludo não vá para o sol porque ele provoca queimaduras.
- Nunca misture limão com amido (arroz, pão, trigo de quibe, etc) porque este necessita da ptialina para fazer uma boa digestão e o limão a inibe.
- A mistura do tomate com limão transforma-se no ácido acético que é uma substância tóxica.
- As sementes do limão são amargas  ligeiramente tóxicos.
- Na culinária, nunca substituir o limão pelo vinagre que contém ácidos nocivos para a saúde.
O LIMÃO NA BELEZA E COMO ANTIBIÓTICO
O limão é usado desde a antiguidade como máscara de beleza porque amacia e clareia a pele, eliminando as manchas, tira o excesso de oleosidade e pode até eliminar as rugas.
Se esfregar uma vez por semana sobre o corpo, ativa a pele e o sangue dos vasos e veias próximas à pele agindo como oxidante, desinfetante e embelezador.
O LIMÃO PARA CALVICE
Misturar suco de limão, cebola ralada, alho bem macerado e azeite de oliva, friccionar no couro cabeludo com bastante vigor para ativar a circulação. Cobrir com uma toalha e pela manhã lavar com água corrente.
LIMÃO COMO ANTIBIÓTICO

Colher o limão, deixar no sol por 3 horas e depois cortar em pedaços pequenos, tirando as sementes, mas deixar a casca.
Liquidificar bastante com 1 copo americano (250ml) de mel de abelhas.
Deixar na geladeira até 2 dias.
Dose: 2 a 3 colheres de sobremesa três a quatro vezes por dia.

MORRE GAIARSA, AOS 90 ANOS

O psicanalista José Ângelo Gaiarsa morreu dormindo às 5h da madrugada do dia 16 de Outubro de 2010. Aos 90 anos, cheio de energia e vontade de ver o ser humano aprender a relacionar-se. Quem nos dera merecer uma morte assim…
Vai abaixo um dos seus artigos. Não precisamos seguir ao pé da letra, mas merece nossa reflexão, melhor que seguir a vida sem pensar…
O     AMOR
O MAIS PERSEGUIDO E MAL FALADO DOS SENTIMENTOS  HUMANOS
Fala-se muito como se o amor fosse não só o melhor dos sentimentos humanos (o que pode até ser verdade), mas como se ele estivesse sempre muito presente e atuante entre as pessoas.
Baseado no modelo altamente idealizado e impossível do amor matrimonial – serei tudo para você, exclusivamente para você a vida toda; em nome da Sagrada Família, todos os demais amores são impiedosamente condenados, perseguidos, fofocados, todos vigiando a todos para que todos não façam o que todos gostariam de fazer !
Aceitamos sem reflexão, baseados no modelo matrimonial, que o amor é naturalmente possessivo, ciumento, exclusivista, isto é, um amor impede ou proíbe qualquer outro e amar as duas pessoas ao mesmo tempo é tido como uma perversão afetiva incompreensível. Esquecem todos que se eu tiver dois ou três filhos, espera-se que ame aos 3, afora minha mulher, minha mãe e pai, aos pais de minha mulher, a outros parentes … Todos dizem: mas isso é diferente! Claro que é diferente. Mas amar a duas mulheres diferentes- não da família – também é diferente para cada uma delas.
Essa é outra consequência maléfica do casamento: admite-se que se eu amar a duas pessoas em vez de uma, estarei dividindo minha capacidade de amar em  duas. Posso estar dividindo o património em dois – isso sim. Mas não vamos confundir herança com amor!
Há muita verdade nesse erro! Casamento visa segurança e sobrevivência afim de compreender melhor estas complicações amorosas, visa acumulo de património, tido como ótimo para os filhos; liga-se pouco e mal ao amor ou a felicidade individual.
Examinaremos a função social do casamento, afim de compreender melhor estas proibições amorosas, bem mais ligadas ao conservadorismo dos costumes, do que aos sentimentos pessoais. Compreenderemos assim esse fato paradoxal: em família há autorização para a agressão !
Mostrar-se-á pouco a pouco o quanto o amor atual, conveniente para a organização social autoritária, tem pouco a ver com o amor corno força de transformação pessoal.
Esse o ponto central: o amor não  existe para o  casamento mas para o desenvolvimento das pessoas, seja dos amantes, dos pais ou dos filhos.
Mostraremos enfim que todas as proibições amorosas tem como objetivo manter as estruturas sociais autoritárias.
Por isso o amor é o mais perseguido e mal falado dos sentimentos humanos.